Winterlicher Muffin Mix

Hausgemachte Backmischung zum Verschenken!

Zubereitungszeit: 10 Min.
Menge: 1 Glas

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Zutaten für den Mix:

• 50 g Mehl (Type 405)
• 20 g gemahlene Mandeln
• 30 g brauner Zucker
• 10 g Kakaopulver
• ½ TL Backpulver
• 1 TL Spekulatiusgewürz
• 100 g gehackte Schokolade

AUSSERDEM:

• 1 Glas mit
• Twist-Off-Deckel, 200 ml
• Trichter zum Einfüllen

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Zubereitung:

1. In das Glas 50 g Mehl, 20 g gemahlene Mandeln, 30 g brauner Zucker, 10 g Kakaopulver, ½ TL Backpulver, ½ TL Spekulatiusgewürz und 100 g gehackte Schokolade mit Hilfe eines Trichters schichten. Dabei helle und dunkle Zutaten abwechselnd einfüllen, um eine schöne Optik zu erhalten.

2. Das Glas verschließen und zusammen mit einem Rezeptkärtchen für die Zubereitung verschenken.

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Rezept

• 1 Ei
• 30 g weiche Butter

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Den Inhalt der Backmischung mit Ei und Butter gut verrühren und in gefettete Muffinförmchen füllen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Quelle: Geschenkeatelier.
WEIHNACHSTGEBÄCK,
I.Gedes, 96 S., EUR 18,00,
Frech Verlag